第一章 泔水里醒过来的跑堂丫头
腊月的风卷着雪沫子，从悦来酒楼后厨的破窗钻进来，泼在林小满脚上的泔水，已经结了一层薄冰，刺骨的冷意顺着脚踝往上爬，耳边是掌柜张胖子震耳欲聋的骂声。
“死丫头！让你给楼上的客官送碗醒酒汤，你能连碗带汤扣人袍子上！那是盐商王老爷！一件袍子够你赔十年的！我留你在这儿是让你干活的，不是让你闯祸的！今天这事了不了，你立刻卷铺盖滚去大街上冻死！”
林小满懵了足足半分钟，脑子里像被塞进了一整本话本，乱糟糟的记忆撞得她太阳穴突突疼。
她不是在去签门面合同的路上被货车撞了吗？
上一秒，她还是二十一世纪一家连锁家常菜馆干了六年的前厅经理，从端盘子的服务员熬到管着二十多号人的前厅主管，攒了整整八年的钱，终于够付一间小门面的首付，马上就能实现开一家属于自己的小馆子的梦想。
下一秒，她就穿到了大靖永安年间的京城，成了悦来酒楼里一个刚满十六岁、也叫林小满的跑堂丫头。
原主父母双亡，走投无路被张掌柜收留，性子怯懦得像只兔子，手脚笨拙，端茶送水天天出错，不是摔了碗就是洒了菜，全酒楼的人都能欺负她两句。刚才给盐商王老爷送醒酒汤，被楼梯口的门槛绊倒，热汤扣了人一身，被张掌柜骂得急火攻心，一口气没上来，直接没了，再睁眼，就换了她这个来自千年后的芯子。
张胖子还在叉着腰骂，周围几个穿短打的老店伙抱着胳膊看热闹，嘴角挂着幸灾乐祸的笑，没人愿意替这个总拖后腿的丫头说一句话。
林小满深吸一口气，压下脑子里的混乱和心底的慌。
她现在没空想什么穿越不穿越的，眼前最要紧的事，是活下去。
这是古代，一个无父无母的孤女，被赶出酒楼，唯一的下场就是冻死饿死在腊月的大街上。她在餐饮行业摸爬滚打了八年，最懂的就是先解决眼前的麻烦，再谈以后的路。
她对着张掌柜深深鞠了一躬，腰弯得规规矩矩，声音稳得没有一丝哭腔，和之前那个只会缩着脖子掉眼泪的丫头判若两人：“掌柜的，对不住，是我失手闯了祸，给您和酒楼惹了麻烦。王老爷的袍子钱，从我月钱里扣，分文不少；王老爷那边的怒气，我去赔，要是王老爷不依，要打要罚我都认，绝不给酒楼添麻烦。”
这话一出，不仅张胖子愣住了，连周围看热闹的老店伙都收了笑，满脸错愕。
以前这丫头闯了祸，只会缩在墙角哭，半天憋不出一个屁，今天不仅没哭，还把责任担得明明白白，连善后的法子都想全了？
张胖子愣了愣，上下打量了她两眼，心里的火气先消了一半：“你去赔？王老爷正在气头上，你去了别再火上浇油！”
“掌柜的放心，我一定给王老爷赔得明明白白，绝不让酒楼受损失。”林小满抬眼，眼神清亮，没有半分怯懦，“要是我办砸了，不用您赶，我自己卷铺盖走人。”
张胖子半信半疑，挥了挥手让她去了。
林小满没立刻上楼，先转身去了后厨。她没急着再做醒酒汤，先是找了块干净的布，把身上沾的泔水和油渍擦得干干净净，又理了理乱掉的头巾，把碎发都别好，确保自己整整齐齐，看不出半分狼狈，才让后厨的周师傅重新做了一碗醒酒汤，又额外要了一碟刚卤好的、酒楼里最贵的酱牛肉，用干净的食盒装着，端着上了二楼。
雅间里，盐商王老爷正对着被弄脏的袍子生闷气，看到推门进来的林小满，脸立刻沉了下来，张嘴就要骂。
林小满没等他开口，先把食盒放在桌上，对着他深深鞠了一躬，声音不高不低，礼数周全：“王老爷，方才是我笨手笨脚，污了您的袍子，扰了您和朋友的酒兴，我给您赔罪了。”
她直起身，把醒酒汤和酱牛肉推到桌子中间：“这碗醒酒汤是后厨重新给您熬的，加了葛根，解醉还护胃；这碟酱牛肉是我个人的一点心意，给您下酒，算是我给您赔不是。您的袍子我看了，是江南的云锦，我问过当铺的掌柜，市价八两银子，我按月
腊月的风卷着雪沫子，从悦来酒楼后厨的破窗钻进来，泼在林小满脚上的泔水，已经结了一层薄冰，刺骨的冷意顺着脚踝往上爬，耳边是掌柜张胖子震耳欲聋的骂声。
“死丫头！让你给楼上的客官送碗醒酒汤，你能连碗带汤扣人袍子上！那是盐商王老爷！一件袍子够你赔十年的！我留你在这儿是让你干活的，不是让你闯祸的！今天这事了不了，你立刻卷铺盖滚去大街上冻死！”
林小满懵了足足半分钟，脑子里像被塞进了一整本话本，乱糟糟的记忆撞得她太阳穴突突疼。
她不是在去签门面合同的路上被货车撞了吗？
上一秒，她还是二十一世纪一家连锁家常菜馆干了六年的前厅经理，从端盘子的服务员熬到管着二十多号人的前厅主管，攒了整整八年的钱，终于够付一间小门面的首付，马上就能实现开一家属于自己的小馆子的梦想。
下一秒，她就穿到了大靖永安年间的京城，成了悦来酒楼里一个刚满十六岁、也叫林小满的跑堂丫头。
原主父母双亡，走投无路被张掌柜收留，性子怯懦得像只兔子，手脚笨拙，端茶送水天天出错，不是摔了碗就是洒了菜，全酒楼的人都能欺负她两句。刚才给盐商王老爷送醒酒汤，被楼梯口的门槛绊倒，热汤扣了人一身，被张掌柜骂得急火攻心，一口气没上来，直接没了，再睁眼，就换了她这个来自千年后的芯子。
张胖子还在叉着腰骂，周围几个穿短打的老店伙抱着胳膊看热闹，嘴角挂着幸灾乐祸的笑，没人愿意替这个总拖后腿的丫头说一句话。
林小满深吸一口气，压下脑子里的混乱和心底的慌。
她现在没空想什么穿越不穿越的，眼前最要紧的事，是活下去。
这是古代，一个无父无母的孤女，被赶出酒楼，唯一的下场就是冻死饿死在腊月的大街上。她在餐饮行业摸爬滚打了八年，最懂的就是先解决眼前的麻烦，再谈以后的路。
她对着张掌柜深深鞠了一躬，腰弯得规规矩矩，声音稳得没有一丝哭腔，和之前那个只会缩着脖子掉眼泪的丫头判若两人：“掌柜的，对不住，是我失手闯了祸，给您和酒楼惹了麻烦。王老爷的袍子钱，从我月钱里扣，分文不少；王老爷那边的怒气，我去赔，要是王老爷不依，要打要罚我都认，绝不给酒楼添麻烦。”
这话一出，不仅张胖子愣住了，连周围看热闹的老店伙都收了笑，满脸错愕。
以前这丫头闯了祸，只会缩在墙角哭，半天憋不出一个屁，今天不仅没哭，还把责任担得明明白白，连善后的法子都想全了？
张胖子愣了愣，上下打量了她两眼，心里的火气先消了一半：“你去赔？王老爷正在气头上，你去了别再火上浇油！”
“掌柜的放心，我一定给王老爷赔得明明白白，绝不让酒楼受损失。”林小满抬眼，眼神清亮，没有半分怯懦，“要是我办砸了，不用您赶，我自己卷铺盖走人。”
张胖子半信半疑，挥了挥手让她去了。
林小满没立刻上楼，先转身去了后厨。她没急着再做醒酒汤，先是找了块干净的布，把身上沾的泔水和油渍擦得干干净净，又理了理乱掉的头巾，把碎发都别好，确保自己整整齐齐，看不出半分狼狈，才让后厨的周师傅重新做了一碗醒酒汤，又额外要了一碟刚卤好的、酒楼里最贵的酱牛肉，用干净的食盒装着，端着上了二楼。
雅间里，盐商王老爷正对着被弄脏的袍子生闷气，看到推门进来的林小满，脸立刻沉了下来，张嘴就要骂。
林小满没等他开口，先把食盒放在桌上，对着他深深鞠了一躬，声音不高不低，礼数周全：“王老爷，方才是我笨手笨脚，污了您的袍子，扰了您和朋友的酒兴，我给您赔罪了。”
她直起身，把醒酒汤和酱牛肉推到桌子中间：“这碗醒酒汤是后厨重新给您熬的，加了葛根，解醉还护胃；这碟酱牛肉是我个人的一点心意，给您下酒，算是我给您赔不是。您的袍子我看了，是江南的云锦，我问过当铺的掌柜，市价八两银子，我按月
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